Все вопросы

35

Какие ножи являются "обязательными" для серьезной домашней кухне?

Я считаю себя серьезным домашнего повара. Какие ножи необходимы? ...
5 мар. 2017 г., 8:15:28
37

Быстрый и безопасный способ, чтобы довести молоко до кипения

Так что я вчера сделала домашний творог, что у меня молоко готовлю, пока он просто закипит. У меня на плиту не менее получаса, потому что я не хочу, чтобы он закипел один раз, я отвернулся. Это заставило меня интересно, если кто имеет какие-либо "уловки", чтобы довести молоко до кипения быстрый(рп) и безопасно? ...
25 янв. 2019 г., 19:23:21
30

Безопасно ли съесть заплесневелый хлеб?

Безопасно ли есть заплесневелый хлеб, даже после убирания литых деталей? А как можно сказать, если плесень безвредна или токсичные? ...
7 окт. 2016 г., 16:07:35
28

Как сделать Йоркширский пудинг надежно поднимется?

У кого-нибудь есть надежный метод для йоркширского пудинга? С рецептом у меня они никогда не кажется, чтобы правильно расти. ...
22 дек. 2018 г., 14:34:26
37

Как коричневые пятна будут удалены из кастрюль и сковородок?

Я не готовлю долго — недавний выпускник колледжа, — так что я делаю много экспериментов и делает много ошибок. Одно из них представлено здесь для вашего удовольствия: Моя мама подарила мне этот пан меньше, чем год назад. Она использовала его уже более 15 лет и он у меня сиял все время, так что я больше, чем немного смущен. Я подозреваю, что эти пятна были вызваны шальной капли масла попадали на дно кастрюли и обжечься на. Это правильно, или они вызваны чем-то другим? Пользуюсь электрической плитой с резистивными нагревате ...
3 сент. 2019 г., 19:17:14
36

Какой стейк использовать для фахитас?

После Стивен Raichlen рецепт, мы использовали юбка стейк, чтобы сделать фахитас в воскресенье. Я нашел мясо, особенно жевательные/жесткая и довольно неприятная в целом. Что мы можем сделать для улучшения работы? ...
27 окт. 2016 г., 11:21:46
39

Какая разница между красным и Пананг Карри?

Я люблю пасту карри и тайской кухни в целом. Однако, когда я пытаюсь сделать карри дома, он всегда приходит, как неотличимые от красного карри. В чем различие между этими двумя блюдами? Я чувствую, что я, наверное, просто не хватает одного или двух ингредиентов, которые делают разницу, но мой верный рецепт книги и Google не много пользы. ...
29 сент. 2015 г., 13:31:11
35

Каковы различия между сортами кленовый сироп?

Вы можете получить кленовый сироп в разных классах, но то, что определяет разницу между рангами? Почему один сироп класса А и один класса B? ...
14 июл. 2011 г., 5:37:36
37

Что я мог бы использовать в вегетарианском'stilla б?

Мне нравится идея б'stilla , но не уверена, что у вас есть идеи для вегетарианской версии. Поиск в Интернете я вижу людей, которые пытаются это тыква, нут или сейтана. Любые другие предложения? ...
24 дек. 2017 г., 10:44:36
31

Как я могу сделать наилучшим образом использовать шоколадные перцы?

Одного фермера на фермерском рынке в переулке рядом с моей работой недавно начали продавать урожай шоколадных перцев. Я имел некоторый успех, используя их в качестве ингредиента, но я ищу советы на дополнительное применение; в частности, в том, чтобы сделать их более выразительным их вкус (т. е. это особенно важно жарить их перед использованием, и т. д.). (Если вы незнакомы с этими, они поблано-иш глядя перцы с пурпурно-иш цвет; они обладают тонким, роскошный шоколадно-й профиль и пары очень хорошо с очен ...
28 апр. 2018 г., 21:02:28
35

Я могу добавить сырые лапшу прямо в суп?

Большинство суп с лапшой рецепты, что я вижу вызов для кипячения и слива лапшу отдельно, а затем добавить их в бульон уже варится. Есть ли причина, что я не могу просто добавить сухую лапшу 10 минут до суп сделать, и добавить немного воды или бульона, чтобы компенсировать то, что лапшу взять? Это позволит лапшу, чтобы взять немного вкуса бульона, а также сохранить пачкая дополнительную кастрюлю и дуршлаг. ...
28 февр. 2010 г., 22:27:37
33

Растопленный шоколад + оливковое масло = каша комом

Я растопленным шоколадом, положить сверху карамельной оладьи. Шоколад не очень жидкий, поэтому я добавила немного оливкового масла. Однако это зернистым и комковатым, как если бы я добавил воды. Я должен вместо этого использовать растительное масло, или если бы работал, как я ожидал? ...
29 апр. 2019 г., 3:06:52
40

Как я могу улучшить презентации продуктов питания я служу?

Кулинария отличная еда дегустации-это искусство сам по себе, но для создания качественного ресторана блюдо требует еды, чтобы быть профессионально представлены. У меня нет формального образования в кулинарии и действительно изо всех сил пытаюсь сделать мои блюда выглядят столь же ошеломляющим, как вы видите на еда каналы и журналы для гурманов, вот я и спрашиваю: Какие простые приемы и советы существуют, что начинающий повар может использовать для повышения презентация блюдо (т. е. сделать его более визуально привлекательным ...
7 окт. 2014 г., 19:31:42
33

Каковы альтернативных вин для беф бургиньон?

Традиционно бургундское вино используется для говядины Бургиньон. Какие альтернативные замены для этого блюда? ...
30 апр. 2017 г., 2:17:30
34

Какие расходы следует учитывать при приготовления варенья?

Я пытаюсь что определение видов варенья особенно рентабельные сделать в домашних условиях. Мне дали несколько битов оборудования для варенья, и я с нетерпением жду начало работы. У нас нет сада, на данный момент, поэтому не могу выращивать собственные фрукты. Я видел ежевики, дико произрастающих рядом с нами, я буду пробовать, но я также хотел бы попробовать другие виды варенья. ...
14 апр. 2015 г., 23:38:43
35

Жарить котлеты: флип один раз, или держать листать?

Когда жаришь котлеты я обычно перевернуть несколько раз, но недавно посоветовали готовить вечно на одну сторону, один раз перевернуть, готовить и быть сделано. Это лучший способ, чтобы сделать это? Как вы знаете, когда бургер готов перевернуть? ...
5 сент. 2016 г., 5:11:43
29

Есть ли способ восстановления закаленных Пекорино Романо?

У меня был клин Пекорино Романо, завернутый в пищевую пленку в холодильник на некоторое время. Есть много из вас там, наверное, была такая же проблема. :) Я на самом деле вырезать небольшой кусок, и это было очень хрустящие! Я пытался натереть его и больше не рассыпчатый. Так что это довольно трудно натереть. Сыр все-таки хороший вкус,. Есть ли способ, чтобы получить его обратно, чтобы его немного мягче и консистенция рассыпчатая? ...
10 дек. 2017 г., 10:22:23
34

Сухой год необходимо делать ребрышки BBQ?

Обычно, когда я делаю барбекю ребрышки в духовке дома, я готовлю ребрышки примерно на день вперед. Я обычно покрывают ребра с сухой смесью, руб. (из чесночный порошок, паприку, сахар, соль, перец и т. д.), заверните в фольгу и дайте ему сидеть в холодильнике в течение дня, вспенить его в соус барбекю и запекать в духовке. Хотя этот метод производит очень вкусные ребрышки, это требует много усилий и планирования. Мои вопросы: Представляет собой сухую руб. действительно необходимых для приготовления барбекю ребрышки? Есть ли альтернатива этой сухой тер ...
15 окт. 2014 г., 1:12:30
34

Как измерить кислотности еды

Я спрашивал про способ или хитрость, чтобы измерить (или догадываются) как кислая еда. Пожалуйста, не предполагают каких-либо дорогих инструментов; это будет только для домашнего использования. ...
23 нояб. 2013 г., 20:51:07
27

Бы один и тот же принципов, которые применяются для покрасочных работ для варианты раскраски еда?

Если бы я хотел создать различные оттенки с помощью пищевых красителей, есть другой способ, смешивая их или те же принципы применимы как с краской. Есть стандартная таблица смешивания деталей различных вариаций, разрушающих процесс? ...
30 дек. 2011 г., 2:37:28

generic viagra viagra without prescription cialis generic buy viagra cialis online