Что такое жидкая глюкоза?

Два дня назад я делала ганаш как начинку для кексов. Мне нужно, как и ожидалось, сливок и шоколада. Но 1 чайная ложка жидкой глюкозы также был в списке ингредиенты (на 12 кексов). Я не думал, что есть что, так как я использовал 'фондант сахар' (сахарную пудру с небольшим количеством воды, описанный здесь как поливают помадкой).

Жидок что-то конкретное глюкозы вы можете купить в магазинах, или это название коллекции для всех видов сладких, жидких материалов (меда, сиропа, помадки и т. д.)?

Если это что-то конкретное, вы можете сделать это как дома?

И еще один вопрос: если бы я добавил (порошкообразный) сахар мой крем, бы я добился, ганаш так же (после того, как облили шоколадом), поскольку я думаю, что сахар растворить в креме?

(Просто чтобы быть полной: мой ганаш было хорошо.)

+34
oghi1 4 авг. 2013 г., 0:29:05
40 ответов

Я не думаю, что ложка сахара, мед и т. д. добавлены в буханку для стимулирования дрожжей составит большой разницы. Сахар может выступать в качестве консерванта, но только в довольно высокой концентрации, и сумма, которую вы использовать в хлеб не будет достаточно высокой.

Мой опыт показывает, что домашний хлеб будет черстветь долго, прежде чем он становится плесневелой. Я видел в супермаркете хлеб с плесенью, но я предполагаю, что это потому, что они используют некоторые довольно серьезные консервантов, что означает, что хлеб есть время, чтобы развиваться микробы, скажем, неделю или больше.

Я думал о торт, что довольно много ультра-сладкие хлеба, и даже количество сахара недостаточно, чтобы избежать его будет черствый. И опять же, что черствеет быстрее, чем она идет с плесенью, по крайней мере здесь, на холодном севере Англии.

+986
Luis Flores III 03 февр. '09 в 4:24

Попробуйте в магазине поставить домашний пивовар, или спросите на местной пекарне, если вы можете купить некоторые из них, от них, или (еще лучше/дешевле) вы можете сделать свой собственный жидкой закваски.

+977
verticoe 11 дек. 2015 г., 2:44:55
Другие ответы

Связанные вопросы


Похожие вопросы

Я бы такое блюдо с кабачками или грибами. Нут звучит как хорошая идея, мускатная тыква может быть хорошим. Сладкий картофель, пожалуй.

+961
EAA1988 4 июл. 2012 г., 8:06:56

Лучше добавить свежий базилик в томатный соус, а затем дайте ему готовить в течение, скажем, 10 минут, или подождать до конца и добавить непосредственно перед подачей?

+893
Adam Zerner 19 янв. 2018 г., 23:57:44

Я использую очень часто portobellas в моей лазаньи.

Я бы кубиками и быстро обжарить на сковородке, прежде чем выбросить их в лазанью. Это позволит повысить текстуру и принести больше вкуса.

+892
Raphael Pinheiro 27 апр. 2011 г., 21:58:53

Во многих кулинарных ресурсов, "низко и медленно" дается как решение для приготовления сочного, нежного мяса (после его опалило). Варя медленно-это также настоятельно рекомендуется при изготовлении рагу и различные соусы.

Мой вопрос - какие минусы? Это слишком "низко и медленно" сделает ваше мясо сырым? Разве можно быть "слишком медленно"?

+890
rasel 17 мар. 2011 г., 2:25:03

Это зависит немного на технику, а некоторые на то, что ты готовишь. И это зависит от вашего определения "прилипания".

Продукты с высоким содержанием белка (особенно с низким содержанием жира) более склонны к налипанию. Так что действительно нежирной белой рыбы, что практически весь протеин, хотите, чтобы придерживаться. Кроме того, яичные белки могут прилипать. В какой-то степени, почти любой пищи, которая не имеет достаточное количество легкого вытапливания подкожного жира хотите палку, но повышенным содержанием белка, является более липким.

Чтобы противодействовать этой тенденции, вы должны компенсировать, поставив какой-то навар (обычно растительное или сливочное масло) в кастрюлю до еды. Большинство людей, кажется, чтобы получить лучший результат подогревать на сухой сковороде, затем добавить масло, позволяя ему добраться до температуры, а затем добавлять в еду.

Это простое резюме, но он может сделать вас довольно далеко.

Есть еще одна вещь, вы могли бы столкнуться, а также-с высоким содержанием белка предметов, которые приклеиваются на первый выпустит самостоятельно, если вы позволите им достаточно долго при достаточно высокой температуре. Так что если вы бросить стейк на сухой горячей сковороде, это будет палкой сначала, но как Malliard происходит реакция (что румяной корочкой мы любим), стейк будет на самом деле освобождение от кастрюли (или в основном выпуске) самостоятельно-как правило, после 3 минут на сильном огне. То же самое мясо, но с тонкими, как рыба вы, вероятно, лучше обеспечивая больше жира, чем рассчитывали на легкую версию, как белки денатурируют.

Наконец, каково ваше определение "залипания?" Если ваша еда буквально прилипает к сковороде, тогда техника, которую я дал в пункте 3 выше, должны помочь вам. Если вы не в состоянии двигаться Ваша еда вокруг, но найти, что маленькие кусочки не прилипали к сковороде и буреют, этого следовало ожидать. Это называется "фонд" и большинство людей пытаются получить эти вкусные обжаренные биты от удаления глазури (указав жидкости и перемешивание мяса, как оно кипит вниз) и сделать Пан соус. И даже если вы не хотите, чтобы сделать Пан соус, вы можете очистить эти застряли коричневые кусочки положить немного воды в кастрюле и доведя его до кипения. Скрести сковородку с деревянной лопаточкой (или даже обычный шпатель, если это тебя успокоит) при кипячении и вода вещи должны прийти.

+855
Kannatta Kawinyodying 22 мая 2014 г., 2:28:06

Я недавно начал браконьерство некоторые мои колбаски. Я добавляю ложку барбекю специи для горячей воды, когда я сварить его. Колбаса получается великолепно, но я остался интересно, если специи добавить в воду добавляет любой вкус? Я подозреваю, что я трачу spoonsful специй.

Так что это достижение что-нибудь добавить специи для припускания жидкость?

+827
indi 2 июн. 2014 г., 3:53:07

Зимой я часто оставляю молоко на крыльце, чтобы освободить место в моем холодильнике.

Во время последнего теплого периода, у меня был неоткрытый литр пастеризованного молока на крыльце в течение двух дней около 50 градусов по Фаренгейту. Когда я открыл бутылку, чтобы увидеть, если он выжил, то не было испорченного молока кислый запах, но по консистенции была похожа на тонкий йогурт. Я выпил немного, и он на вкус как нормальное свежее молоко, помимо текстуры.

Я был возбужден, чтобы потреблять целый галлон, так что я его выбросила, но мне любопытно, что процесс мог быть на работе здесь. Это может быть йогурт, как бактерии при пастеризации?

+781
michael magdalan 1 июл. 2015 г., 13:51:45

Там не нужно хранить арахисовое масло в холодильнике. Если до сих пор в оригинальной упаковке, он будет длиться до 2 лет в прохладном темном месте, как на нижней полке в кладовке. После использования, вы можете использовать, с рекомендованной дата отменить 6 месяцев после первого использования.

+737
David Schuler 27 дек. 2017 г., 8:09:09

Я купил 25 г активных сухих дрожжей. Он говорит, чтобы использовать его с 500 мл муки. Однако я просто хочу сделать пару основы для пиццы, 100 гм максимум. Так что я могу использовать 40% сегодня, и использовать остальные позже? Как хранить открытую пачку, мне нужно, чтобы запечатать его и упаковать?

+720
user75249 10 окт. 2019 г., 13:26:23

Я не уверен, если это полезно, пожалуйста, игнорировать URL-имя лол.

http://www.cosmopolitan.com/food-cocktails/a58263/how-to-give-up-artificial-sweetener/

Она говорит о том, не осознавая, насколько она стала "вкус слепых" искусственного в ней сахарозаменителем. Же принципу. Может быть, у вас есть больше стевии в количестве или обычные, чем другие люди из вашей семьи, и поэтому они могут попробовать тонкое различие, когда вы не?

+712
waqas 25 окт. 2015 г., 16:42:25

Я приготовил ризотто с нуля несколько раз за последние несколько месяцев. В то время как я был доволен вкусом, текстурой оставил желать лучшего.

Конкретно, он на вкус как это было недожаренным, хотя я закончил приготовления риса прошли те времена, предусмотренных в рецепте. Любой мысли о том, что может быть причиной этого?

+711
DeevyaNaresh 11 сент. 2016 г., 10:57:08

Пищевая сода помогает развивать небольшое количество новых ячейки с углекислым газом и ускоряет процесс поджаривания. Отдыхает и охлаждения тесто позволяет некоторым углекислый газ в этих ячейках, чтобы избежать, но это не достаточно, чтобы исключить влияние пищевой соды и сделать печенье плоским.

Зачем сода помочь с закваски? Когда разрыхлители, новые воздушные клетки образуют при смешивании тесто, а не в духовке. В печи, воздуха клетки растут только. Именно поэтому многие рецепты требуют для сливок масло и сахар, чтобы добавить дополнительный воздух в тесто. Как вы указываете, расхожее мнение, что пищевая сода колотит быстро закваске, или в техническом плане, пищевая сода обладает низкой "терпимости скамейке". Особенно в более жидкой колотит, пищевая сода быстро реагирует с кислотами, такие как шоколад, коричневый сахар, или немедленно Простоквашино так вам нужно, чтобы испечь их как можно скорее, чтобы воспользоваться всеми преимуществами образуется диоксид углерода. Если подождать, то углекислый газ может диффундировать из клетки и воздух будет сжиматься.

Несколько соображений противовес этой проблемой выброс газа. Во-первых, тесто будет суше, чем многие другие смеси для выпечки, особенно после нескольких часов отдыхает (отдыхал вызывает поглощение воды), замедление и выпечки соды реакций и, что более важно замедления выхода воздуха. Во-вторых, как пищевая сода реакций и выхода воздуха гораздо медленнее при низких температурах. Наконец, файлы не требуют столько закваски, как выпечка или хлеб, поэтому некоторые газы допустимо.

Как уже отмечалось, одной из основных причин для добавления выпечки соды для повышения рН, что ускоряет процесс поджаривания. Другие вторичные факторы включают кислотный укус размягчения шоколада и ослабления клейковины в муке.

Пищевая сода сама по себе может быть использован как разрыхлитель и при средних температурах (около 80 ° С) начинает вырабатывать небольшое количество диоксида углерода в реакции дегидратации. Эта реакция слишком слаба, чтобы быть значительным, что объясняет, почему вы никогда не полагаться на выпечки соды в одиночестве и всегда смешивать его с чем-то кислым.

Я никогда не делала никаких экспериментов с количеством соды или количество времени после выпечки добавляют соду и как это влияет на выпечке, но это могут быть интересные эксперименты.

Источник: как печь работает Паула И. Figoni

+697
KoolBreeze 19 окт. 2010 г., 8:43:57

У меня много зеленого лука, но мой рецепт требует небольшой пучок. Примерно столько, сколько зеленого лука будет найти в любой из следующих?

  • Небольшой пучок
  • Нормальная связка
  • Большая куча
+678
liv3010m 24 сент. 2012 г., 2:54:52

Я люблю делать и ел шоколадные пирожные - как большие пироги и кексы, но почти всегда, когда я делаю их, шоколад опустится на дно (или, иногда, подняться на вершину).

Я могу что-нибудь сделать, чтобы попытаться остановить это происходит? Если да, то какие?

+670
Aibeka 6 апр. 2017 г., 23:28:40

Некоторые виды мяса, как куриная грудка, кажется, такая короткая окно делается. Приготовление пищи может быть нездоровым и слишком много пищи может высохнуть. Так кажется, что большинство кулинаров очень осторожны с не пережарь этих видов мяса.

Пока, я вижу все виды рецептов о том, как повторно использовать остатки жареной курицы, или куриного пирога рецепты, где вы должны приготовить курицу первый (или использовать остатки вареной курицы), а затем положить его в духовке в течение 15 - 45 минут (в зависимости от рецепта).

Я просто не могу понять, как мы ожидали, не сильно высушить и пережарить мясо в этих видах рецептов. Есть ли какой-то трюк, который я упускаю? Если есть достаточное количество жидкости, мы можем существенно замедлить процесс приготовления? Но даже тушеная куриная грудка может быть переварена без слишком много лишнего времени. Мы можем оптимизировать для этого второго приготовления, используя большие куски и стараясь не полностью приготовить мясо в первого приготовления?

+653
Premraj 2 окт. 2019 г., 13:11:05

9 дюймов в высоту действительно звучит, как он может не поместиться в Турции вообще. Вы также должны учитывать, что вам нужно некоторое пространство вокруг птицы позволяют теплу равномерно распределяется внутри духовки. Я бы вообще не пытаться что-то приготовить в духовке, что он едва помещается в.

Я немного погуглил за тебя и нашел этот полу соответствующей ссылке , где вы найдете столик с объявленной размеров на противни по сравнению с Турцией вес.

+607
John Leerentveld 7 окт. 2013 г., 5:39:15

Я попытался сделать сладкий бальзамический глазурь/соус простой рецепт, который призывает к 1 стакан бальзамического уксуса и полстакана коричневого сахара. На мой собственный вкус, я добавила немного вустерширского соуса, немного соевого соуса и немного розмарина. Я, возможно, добавили слишком много сахара, я делал грубых измерений.

Несмотря на это, я приготовила смесь в течение 8 минут на сильном огне, пока сироп покрыл заднюю часть ложки.

Вопрос в том, что после полива было сделано, как он остынет, его полностью. Она стала более похожей на мягкую карамель, прилипания к зубам.

Я добавить слишком много сахара? Или же я готовлю смесь слишком горячая или слишком долго?

+520
Edward Bowen 26 мая 2015 г., 22:08:09

У нас была такая проблема, когда мой младший начал с пищевой аллергией. Быстрый и грязный способ я использую, который легко, но не так круто, как некоторые другие здесь, состоит в следующем: купить 10 фунт мешок из куриной ножки и бедра четверти. сажать в такой большой горшок и залить водой. Добавить 1 ст. л.. приправы птицы или Миссис Дэш оригинал. Довести до кипения, затем уменьшите огонь и варите около часа. вытащить куриные четверти из резервируя жидкость, зачистите мясо, которое должно оторваться легко. Бросить кости обратно в кастрюлю с оставленной жидкости и некоторые из кожи и тушить еще час или 2. Процедить и часть в 1 шт чашки и бросить в морозилку.

Курицу я снял я использую для таких вещей, как куриный салат, курицу гриль, бутерброды и еда как курица и рис. Для с курицей и рисом: 1 стакан замороженного куриный бульон(или бульон, или любой другой), 1 стакан риса, достаточное количество жидкости, чтобы сделать разницу в жидкость для риса. Когда рис сварится, добавить 1 куриный стакана, соль и перец по вкусу. Вы можете добавить в может крем куриного супа, но прекрасно обходится без.

Удачи!

редактировать Примечание стороны, я использовал ножницы, чтобы вырезать длинные кости пополам до taossing их обратно в кастрюлю. Я думаю, что она усиливает вкус

+491
John Brunner 22 сент. 2018 г., 0:25:37

Сырой картофель обязательно готовить. Если вы приготовили первый картофель, они будут практически лишены текстуры к тому времени они готовили еду второй раз в духовке - вы бы что-то похожее на пюре выпечка на ваших руках.

Вы могли бы хотеть думать о потливости первый лук, хотя. Париться им будет ездить-некоторые из их влагу и мягкий вкус выпечка с начинкой. Наверняка не обязательно, но я думаю, что вы бы предотвратить мокрые тесто днища и служить-лучше дегустации лечить.

Кроме того, рецепт бросает в понятие чистки печенье топы с молоком или яйцо, как они взаимозаменяемы. Молоко традиционно используется для размягчения корочек хлеба - яйцо вымыть придаст вашей выпечки богатый коричневый топ. Я никогда не видел слоеного рецепт теста для молока мыть. Палка с яйцом мыть - бить большое яйцо с 1 ст. водой и смажьте верхушки ваша выпечка легко до стоянки их в духовке.

+481
Gleb Sevruk 20 янв. 2014 г., 17:05:26

Кто-то дал мне Тринидад Скорпион Моруга перец: по данным Википедии, это самая красивая там. По крайней мере, человек, который дал мне перец сказал, что это один из них, и это, конечно, кажется, похожи.

Я могу взять немного перца чили: я готовила себя перед едой с Весь перец в каждом, и я могу взять столько без особых проблем. Сказав, что я точно не профессионал, когда дело доходит до остроты, так что я немного напуган, чтобы приготовить с этим фруктом демон.

Что мне делать с этим перцем? Есть ли способ я могу получить вкус и специй в еду не нарушая мой живот или жгучая рот (и/или другие вещи, утром после)?

редактировать: я вдруг подумала, может быть, я мог бы растереть его и сделать большой шоколадный торт из него? я прав, предполагая, масла в шоколаде будет разбавить перечной масло в Перец?

+439
Josh Lindgren 23 авг. 2013 г., 6:06:04

Каковы же основные ингредиенты или приемы пищи на более твердую, или "кирпич", как лазанья? Большинство лазанью я видел, как правило, чтобы получить немного неаккуратно в кастрюле, так как его раздавали, но я видел, что лазанья получается очень твердая и прочная. Это из-за определенного сочетания продуктов, технология приготовления, или обоих?

Например, я видел рецепты, которые используют сливочный сыр и яйца вместо творога, а также различные комбинации из томатной пасты, соус и измельченные помидоры. Я также видел различные (относительно близко - обычно 350-375 за 45 минут до одного часа) Время приготовления.

+432
almachuar 13 авг. 2012 г., 20:20:16

Я порезался из азиатской продуктовый магазин вчера, что был обозначен как свинина, но то, что я получил это:

Pork Belly?

Вот вид сверху; разрез под один дюйм толщиной. Есть участок в верхнем углу, похожее на жир на свиной грудинке.

Что бы этот отрезок будет называться, и когда я готовлю его я должен искать вдохновения в отбивная из свинины рецепты, или свиная грудинка рецепты?

+391
pahancho85 17 янв. 2014 г., 1:18:31

У меня был пожар лет назад при использовании моя первая электрическая плита. Я вывалили большую часть коробку выпечки соды на нем без видимого эффекта; моя жена побежала в и ударил его огнетушителем галонов, которые фактически распространяют жир и огонь у стены за печкой! Я позвонил 911, и диспетчер сказал мне, чтобы бросить соль в огонь. Я - про чашку - и он убил огонь почти мгновенно.

Пищевая сода тушит пожары, выделяя углекислый газ и пламя гаснет, но если ваш огонь горит достаточно сильно, конвекции, создаваемой огонь тянет в достаточно кислорода, чтобы компенсировать эффект удушения. Удушение с выпечки соды может работать, если у тебя ведро из пищевой соды, но немного холодильник-размер коробки не будет резать, как я узнал через опыт. Соль, с другой стороны, видимо, это идеальный поглотитель тепла для своего объема. Оно всасывает столько тепла из жира, что он просто больше не может поддерживать горение.

Итог:

  • Никогда не используйте огнетушитель под давлением на огне.
  • Пищевая сода, вероятно, не будет делать трюк.
  • Соль-это ваш друг.

Прошло двадцать лет, и у меня никогда не было кухонного очага с (стучу по дереву!), но я все равно убедитесь в том, чтобы иметь коробку соли в пределах досягаемости, когда я что-нибудь пожарить.

+357
alessandro vecellio 18 авг. 2010 г., 13:40:42

Вы можете заменить сахарный песок с сахарной пудрой, но из-за того, что крахмал, вы будете в конечном итоге с глазурью консистенцию. В самом деле, королевской глазури - это просто яичные белки и кондитерский сахар.

На самом деле, существует удивительно большое количество переменных, когда дело доходит до избиение яичные белки, с количеством и типом сахар является одним из них. Я не уверен, если это будет полный список, но вот основы того, что вам нужно знать за избиение до "жестких пиков" стадии (и если вы хотите мягких пиков, затем просто не бить так долго):

  • Возраст яиц. Старые яйца взбить быстрее и в большем объеме, но будет менее стабильна (т. е. будет сдуваться быстрее). Большинство людей, кажется, они получают лучшие результаты с яиц, что составляет около 3 дней. Очень свежие яйца трудно хлыст, и очень старые яйца (более 1-2 недель) просто слишком нестабильно работать.

  • Температуры. Вы хотите отделить яйца, когда холодно, потому что белые сильнее и это будет проще для вас, чтобы аккуратно отделить желтки от белков. Но вы всегда хотите, чтобы белки сами приходят к комнатной температуре , прежде чем начать бить их, в противоположность причина - белки являются менее твердыми, более эластичные и более охотно принимают воздух.

  • Загрязнений (особенно жира). Убедитесь, что вы не имеют каких-либо примесей. Используйте чистую, сухую миску и взбейте. Не позволяйте любой из желтка попасть, даже следов сумма будет значительно уменьшить количество воздуха можно включить, и если вам случится, чтобы загрязнить белых таким образом, это, вероятно, лучше всего начать сначала.

  • Соли и кислоты помогают яичные белки свертываться, которые вы, возможно, помните, если вам когда-либо приходилось переманивать. Что имеет стабилизирующий эффект, который позволит вам взбить яйца больше и крепче без дырки в веб-белков, а также поможет предотвратить (или по крайней мере замедлить) пена/безе сдувался опосля. Вам не нужно больше, чем щепотку соли, и традиционное количество кислоты либо сливок 1/8 ч. л. винного камня (предпочтительно) или 1/4 ч. л. лимонного сока или уксуса. Вы хотите, чтобы начать добавлять эти ранние, как только вы видите яичные белки начинают пены.

  • Наконец, сахара имеет решающее значение для достижения жесткой пиков, но важно не добавить слишком рано или слишком быстро! Сахар выполняет аналогичную роль, что и в выпечке, он растворяется в воде, поглощая его и увода его в сторону от белков, что улучшает стабильность много. Но этот конкретный тип стабилизации-это обоюдоострый меч; если добавить его слишком рано, он будет мешать коагуляции процесс, и это займет навсегда , чтобы победить их на пики. И если вы сваливаете в весь сахар сразу, он просто сдуется пены вы работали настолько крепко для того чтобы произвести (и, возможно, разбить его, требуя, чтобы начинать все снова с новыми яйцами).

    В общем, вы хотите, чтобы добавить сахара сразу после вы видите мягких пиков начинает формироваться, и включить его очень постепенно при взбивании. Если вы хотите конечный результат, чтобы быть мягких пиков вместо жестких пиков (что вы делаете, в данном случае), можно добавить сахара немного рано, но ошибаться в сторону осторожности. Жесткие пики не повредит вашей пудинг, но нет вершины наверняка будет. Я также предлагаю использовать тончайший сахара, т. к. чем мельче гранулы, тем быстрее они будут растворяться, но не использовать сахарную пудру, если вы не хотите обледенения.

  • Наконец, не за-бить белых. Как я уже упоминал выше в кислотно-солевой секции, избиение процесс предполагает растягивание белков и включение воздуха; включить слишком много воздуха , и вы будете просто разбить белки, и тогда вы будете иметь, чтобы бросить яйца и начать все заново. Это особенно легко сделать случайно, если вы используете холодные яйца.

Если вы держите все эти вещи в виду, то вы можете взбить яйца всю дорогу до хорошей густой пены; мягкие пики должны быть кусок пирога.

+339
DefinitelyNotNaked 9 февр. 2010 г., 2:36:09

Повторное куриный бульон и бульон = это в дополнение к другим великим объяснения. Когда хорошо охлажденным не снимайте застывший жир сверху либо куриного бульона или бульона, потому что это, где вкус - без этого он будет на вкус, как теплые помои. Но да, всегда снимаем жировой слой на говядину, ветчину и т. д. бульон & акции или все, что вам вкус является смазкой.

Когда я соте куриные грудки без костей, или жареная на кости куриные грудки, я всегда гасим кастрюлю и поп, что великий жидкости в от морозильник мешок и спрятать его в морозилку. Затем, когда я хочу, чтобы курица и пельмени и куриный суп я приведу все мои маленькие мешки, наполненные отличных вкусовых качеств замороженных золото!

+231
Mariusmivw 4 мар. 2016 г., 10:19:57

В традиционном британском магазине ЧИП, ты бы получил свои чипсы (картофель для американцев) во вчерашней газете, заворачивают в форме конуса. В эти дни, конечно, это пищевая бумага жиронепроницаемая марки, но все в той же форме.

Я подозреваю, что причиной для подачи щепы в конусе-это просто традиция. Кроме того, возможны тепловые причины, что она позволяет чипов на вершине, чтобы сделать достаточно прохладно, чтобы поесть, без фишки внизу становится слишком холодно, когда ты вернешься к ним.

Я не могу говорить об приправ. Традиционные чипсы просто с солью и уксусом поливали Н сверху самим заказчиком.

+209
Mythics Winter 16 авг. 2019 г., 15:50:49

Может быть, кастет придать больше силы по сравнению с использованием вытянутыми пальцами (или кистью руки) при замешивании теста ?

Я предполагаю, что "использовать кастет" шаг-это когда ты бьешь тесто после первого подъема; это просто легче.

+197
ImNIK 27 сент. 2016 г., 15:55:38

Это не бренд. Что вы видите, это просто немного полимеризации, это происходит, как правило, с тонкими слоями масла подвергаются воздействию воздуха в течение длительного времени (на бутылке) и особенно сочетание воздуха и тепла (на горелке).

Все масла полимеризоваться в какой-то степени. Но если вы покупаете масло, разработанное специально для очень высоких температур приложений, вы увидите меньше полимеризации в тот же период времени, поскольку эти масла менее реактивная химически. Искать в "для жарки" обозначение на бутылке, а не тип завод - сумма полимеризации зависит не только от источника, но и от сорта (Многие компании переходят на семена с более высокое соотношение ненасыщенных жиров, которые легче полимеризоваться) и производственного процесса.

+161
John Katula 15 окт. 2019 г., 23:18:01

Сувид технически означает, что под давлением / вакуумом. Существует несколько методов сжатия, которые не используют тепла на всех, но они требуют камерный уплотнитель и поэтому в основном в профессиональные кухни. Арбуз работает очень хорошо для этого.

Как класть мясо прямо на решение приготовления пищи, это серьезный недостаток. Одним из самых значительных аспектов сувид заключается в том, что вы не потеряете вкус мяса, так как это в сумку. Если вы поместите его непосредственно в приготовлении раствора, то аромат будет вымываться в воду. Это, вероятно, не будет так хорошо. Что сказал, Томас Келлер использует погружным термостатом на масло сварить лобстера. Так что если он это делает, вы бы иметь трудное время утверждая, что это "неправильно". Теперь это все еще сувид? Это семантический аргумент, гораздо более интересный вопрос: "как это вкус?" Так что имейте в виду, что бульон будет лич вкус от того, что вы туда бросили, но дать ему попробовать и дайте нам знать, как она работает.

+156
Dumindu 19 окт. 2015 г., 14:05:43

Разбить желтки по назначению?!

Если вы любите обеих сторон до хрустящей, лучше всего все-таки положить немного воды (10-20мл) в сковороде, после того, как яйца хорошо жарить, накрыть крышкой и варить 2 минуты. В этот момент даже верхней поверхности в основном будет трудно, и вы можете легко переключаться без разрыва.

+153
kzs 24 сент. 2016 г., 14:44:12

Нет, ваша печь будет нормально посмотреть.

Если это действительно индукционной плитой, то красный будет легкой, чтобы ты знал это. Фактический индукционного нагрева не делают панель светится красным цветом.

Вы могли бы просто иметь хоть электрический стекло/керамическое cooktop, в этом случае отопление будет сделать его светиться красным, но это все еще безопасный. Все пылает от жары просто излучающих красный и инфракрасный свет, почти так же, как какие-то светящиеся угли из костра, совсем не вредно посмотреть.

+133
debee 9 июл. 2010 г., 12:18:53

Я начинаю использовать сифон для битья и в предыдущем вопросе некоторые комментарии отметил, что "это очень легко засорить распылитель" и "если вы можете воспринимать частиц, когда смесь на ваш язык, это все-таки слишком коренастый для взбивания."

Какие устройства (например, "марли" или "фильтр Тавра X/стиль Ъ") было бы лучше использовать, чтобы убедиться, что смесь является гладкой достаточно, чтобы минимизировать или исключить риск его засорения сифона для битья?

+105
BobbySatw 9 февр. 2019 г., 21:31:12

Я лично не рекомендовал бы, т. к. существует риск образования трещин, или разрушая ваш Пирекс из-за резких перепадов температуры, особенно на сильном огне, используемых для выпечки хлеба. Если у вас есть металл (сталь) шар, которые будут более безопасными в использовании.

+89
Douglas Stewart 25 мая 2010 г., 13:11:55

Если вы обернуть рыбу (или мясо, ты совсем замерзла) со слоем полиэтиленовой пленкой и слоем алюминиевой фольги, он будет держаться подальше от воздуха и влаги, насколько это возможно без запечатывания вакуума.

Убедитесь, что вы обернуть полиэтиленовой пленкой во-первых, затем алюминиевой фольгой. Вкус алюминия может пиявка в пищу и якобы существуют риски для здоровья, связанные с алюминием/мясные контакт, хотя я сильно не исследовал их. Лучше перебдеть, чем недобдеть, хотя.

Затем я также рекомендую использовать солому, чтобы высосать как можно больше воздуха, как Крис говорит.

Эта статья имеет некоторые большие рекомендации о замораживании мяса и минимизации ожогов. Пока это только призывы из мяса и мяса птицы, я использую те же методы для Рыб с большим успехом.

+74
user299941 1 дек. 2014 г., 4:31:39

Темные-идеален для приготовления суши и других японских блюд (я пыталась заменить их "золотыми", но, к сожалению, вкус был не так хорошо, как с темными).

+55
user2444232 29 окт. 2019 г., 5:23:31

Моя дочь прислала мне рецепт пряники, бискотти, который орехи макадамии, а затем опускают в белый шоколад. Рецепт говорит, чтобы "растопить согласно инструкции на мешке". Ну, нет плавления инструкции на эту сумку Гирарделли чипсы из белого шоколада. Прочитав множество историй в интернете про опасность плавления белого шоколада, никто из них не упомянул добавлением масла какао. Это потому, что у большинства людей нет какао-масла на руку (я использую его в моем мыловарения) или это не сработает?

+54
user195331 12 авг. 2017 г., 19:30:02

Как Уорд говорил, и некоторые другие ответы намекнуть, яблоки становятся коричневыми из-за окисления. Антиоксиданты, содержащиеся в них, расходуются.

Если вы хотите съесть больше антиоксидантов, для диетического причин, вы должны рассмотреть добавление кислоты к яблокам.

+29
fasisi 9 нояб. 2013 г., 17:04:45

Наверное, нет.

Морковь, естественно (или из-за селективного разведения) пришел в чрезвычайно широкое разнообразие цветов от белого до желтого до оранжевого до красного/розового до пурпурного. Вполне вероятно, что ты просто смотришь на два разных сорта, один из которых был более бледным, чем другие.

Natural Carrot color variation
нажмите на изображение для источника

Даже цвет лишь "кожа глубоко" не обязательно является признаком его покрасить как можно больше моркови белые ядер, или, по крайней мере, ядер, более белый, чем окружающие их плоть. В котором вы можете увидеть пример ниже:

Inside the carrots

+16
onkowijaya 8 апр. 2017 г., 7:46:31

Показать вопросы с тегом

$200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available blue chew viagra scam buy viagra buy viagra online buy viagra online canada pharmacy buy viagra online without script canada pharmacy viagra generic canadian pharcharmy online viagra canadian viagra canadian viagra without a doctor prescription cheap viagra cialis vs viagra cost of viagra female viagra female viagra pills free viagra free viagra samples generic viagra generic viagra 100mg generic viagra available generic viagra canada price generic viagra online pharmacy generic viagra sildenafil citrate generic viagra without a doctor prescription herbal viagra how does viagra work how long does viagra last how much does viagra cost how to take viagra for maximum effect i took viagra mom levitra vs viagra mom gives son viagra natural viagra natural viagra alternatives that work natural viagra substitute nizagara 100 mg vs viagra online viagra online viagra without subscription over the counter viagra real life viagra demonstration revatio vs viagra side effects of viagra sildenafil sildenafil 100mg sildenafil 20 mg sildenafil 20 mg tablet sildenafil 20 mg tablet vs viagra sildenafil citrate sildenafil citrate 100mg sildenafil citrate 20 mg sildenafil coupons sildenafil dosage sildenafil dosage recommendations sildenafil generic sildenafil side effects sophia viagra sophia viagra bikini sophia viagra hot stendra vs viagra stepmom gives son viagra viagra viagra 100mg viagra before after photo actual viagra boner viagra canada online pharmacy viagra coupon viagra coupons viagra coupons from pfizer viagra dosage viagra dosage recommendations viagra erection viagra erection after ejaculation viagra for men viagra for sale viagra for sale on amazon viagra for women viagra generic viagra generic availability viagra generic release date viagra in action viagra on line viagra online viagra online canada pharmacy viagra online pharmacy viagra patent expiration viagra pill viagra pills viagra porn viagra prank viagra prices viagra samples viagra sex viagra side effects viagra substitute viagra vs cialis viagra without a doctor prescription viagra without doctor prescription what is viagra when will generic viagra be available $200 cialis coupon 10 mg tadalafil generic 5 mg cialis over the counter at walmart best price for tadalafil 20 mg buy cialis buy cialis generic tadalafil buy cialis online buy cialis online without script buy tadalafil buy tadalafil online canadian cialis online pharmacy canadian pharmacy cialis cheap cialis cheap cialis generic cialis cialis 20 mg best price cialis 20mg cialis 30 day sample cialis 30 day trial coupon cialis and alcohol cialis before and after cialis canada cialis canada pharmacy online cialis cost cialis coupon cialis coupons cialis coupons printable cialis dosage cialis dosage information cialis for daily use cialis for sale cialis free trial cialis free trial voucher for cialis cialis generic cialis generic release date cialis generic tadalafil cialis lowest price cialis online cialis online pharmacy cialis over the counter cialis over the counter at walmart cialis patent expiration date extended cialis picture testimonials cialis pills cialis price cialis prices cialis reviews cialis side effects cialis tadalafil cialis tadalafil 20 mg cialis vs viagra cialis vs viagra which is better cialis without a doctor's prescription cialis without doctor prescription cost of cialis cost of tadalafil generic at walgreens coupon for cialis by manufacturer does cialis lower blood pressure generic cialis generic cialis at walmart generic cialis canada generic cialis canada pharmacy generic cialis from india generic cialis tadalafil generic tadalafil generic tadalafil 20 mg is there a generic for cialis online cialis purchasing cialis on the internet side effects for cialis side effects for tadalafil side effects of cialis tadalafil tadalafil 20 mg tadalafil 20 mg canadian drug stores tadalafil 20mg tadalafil 20mg lowest price tadalafil 5 mg tadalafil 5mg tadalafil cost at walmart tadalafil dosage tadalafil generic tadalafil generic at walgreens tadalafil generic best prices tadalafil online tadalafil price tadalafil side effects tadalafil tablets tadalafil without a doctor's prescription viagra vs cialis viagra vs cialis vs levitra warnings for tadalafil